TOPEKA, Kansas (WIBW) - Rodrik og Kim Nawling opnuðu grillveitingastað sinn í Junction City árið 2018 áður en þeir fluttu til Topeka síðla árs 2021.
„Þetta er það sem ég hef verið að elda síðan ég var 9 eða 10 ára.Þetta eru réttirnir sem ég lærði að elda á sunnudögum.Á leiðinni heim úr kirkjunni sagði mamma: „Jæja, hvað eigum við?Ef ég hefði sagt nafnið á réttinum hefði hún sagt: „Jæja, við skulum fara út í búð, kaupa eitthvað og þetta er það sem þú eldar.
Kim lagði líka sitt af mörkum til að aðstoða veitingastaðinn og hún átti stóran þátt í að koma honum af stað meðan hún vann að öðrum hlutum.
„Ég var með mitt eigið fyrirtæki.Ég vissi að hann var með frábæra vöru og hann var með frábæra vöru og ég sannfærði hann um að breyta því í fyrirtæki,“ sagði King.
„Bristan er aðalatriðið.Ég sel bringurnar og rifin á hverjum degi.Við veiðum steinbít á hverjum degi núna, við veiddum aðeins á föstudögum og nú veiðum við á hverjum degi,“ sagði Roderick.
„Topeka sló okkur.Ég held að við höfum selst upp klukkan 1:00 fyrsta mánuðinn eða svo,“ sagði Roderick.
Velgengni og vinsældir veitingastaðarins fengu Knowlings til að hugsa um framtíðaráætlanir sínar.
„Við erum með nokkur mál og ætlum að stækka.Við skoðum aðra byggingu og björgum henni.Við elskum þennan stað,“ sagði King.